札幌で友人と楽しむ寿...
札幌市中央区で、気の合うご友人とゆっくり楽しめる寿司店を...
26.Jul.2026
赤酢
全国から仕入れた新鮮なネタを堪能
赤酢の風味が際立つ上質なシャリを使用し、熟練の技で仕上げた逸品を丹精込めてご用意しております。全国から仕入れる厳選ネタに加え、日本料理の技法も取り入れた逸品料理や自家製の甘味も充実しています。小樽出身のスタッフが在籍し、小樽ガラスの器で統一した店内で特別なひとときを演出しております。
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ランチとディナーどちらの時間帯でも、赤酢を用いて仕上げたシャリと美味しい旬のネタが織りなす寿司をご堪能いただけます。大将はミシュラン店で研鑽を積み、日本料理と江戸前寿司の技術を融合しています。初めての方、リピーター様を問わず温かみのある接客を心がけ、美しい小樽ガラスの器を各メニューに使用しています。コース料理のご提案や貸切の相談にも柔軟に対応し、札幌市にて観光目的の方から地元の方まで幅広くご来店いただいております。
