“赤身の旨みを、まっすぐ味わう鮨時間🍣✨”

札幌エリアの皆さま、こんにちは。

私たち鮨処 暁では、その日の魚の状態を見極めながら、北海道産を中心に丁寧に仕込みを行っています。
写真は、しっとりとした口あたりと、噛むほどに旨みが広がるまぐろの一貫です。

赤酢のシャリと合わせたときの一体感を大切にし、シンプルだからこそ素材の良さが伝わるよう、一つひとつ丁寧にお出ししています。
ゆっくり味わうほどに余韻が広がる一貫を、ぜひカウンターでお楽しみください☺️

店舗情報
〒060-0033
北海道札幌市中央区北３条東２丁目２−３
女子学生会館 Lily Bell札幌 1f
JR札幌駅徒歩10分
地下鉄さっぽろ駅徒歩5分

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“참치 붉은살의 깊은 풍미를 그대로 즐기는 스시 시간 🍣✨”

삿포로 지역 여러분, 안녕하세요.

저희 스시도코로 아카츠키는 그날의 생선 상태를 확인하며 홋카이도산을 중심으로 정성껏 준비하고 있습니다.
사진은 촉촉한 식감과 씹을수록 감칠맛이 퍼지는 참치 스시입니다.

붉은 식초 샤리와 어우러졌을 때의 조화를 중요하게 생각하며, 단순한 한 점 속에서도 재료 본연의 매력이 잘 전해질 수 있도록 정성스럽게 준비하고 있습니다.
천천히 음미할수록 더 깊은 여운이 남는 한 점을 카운터에서 꼭 즐겨보세요☺️

매장 정보
우편번호 060-0033
홋카이도 삿포로시 주오구 기타3조 히가시2초메 2-3
여자학생회관 Lily Bell 삿포로 1층
JR 삿포로역 도보 10분
지하철 삿포로역 도보 5분

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