“やわらかな旨みを、静かに楽しむ一貫🍣✨”

札幌エリアの皆さま、こんにちは。

私たち鮨処 暁では、その日の魚の状態を見極めながら、北海道産を中心に丁寧な仕込みを行っています。
写真の一貫は、やさしい甘みとしっとりとした食感が広がる貝の握り。

ネタに合わせて包丁を入れ、口に入れた瞬間のやわらかな口どけと、赤酢のシャリとの一体感を大切にしています。
噛むほどに広がる繊細な旨みを、ぜひゆっくり味わってみてください☺️

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店舗情報
〒060-0033
北海道札幌市中央区北３条東２丁目２−３
女子学生会館 Lily Bell札幌 1f
JR札幌駅徒歩10分
地下鉄さっぽろ駅徒歩5分

#札幌 #お寿司 #札幌駅グルメ #札幌駅寿司 #札幌駅ディナー
#貝 #貝好き #カウンター鮨 #大人のごはん #鮨処暁

“부드러운 감칠맛을 조용히 즐기는 한 점 🍣✨”

삿포로 지역 여러분, 안녕하세요.

저희 스시도코로 아카츠키는 그날의 생선 상태를 확인하며 홋카이도산을 중심으로 정성껏 준비하고 있습니다.
사진의 스시는 은은한 단맛과 촉촉한 식감이 매력적인 조개 스시입니다.

재료에 맞춰 칼집을 넣어 부드러운 식감과 붉은 식초 샤리와의 조화를 중요하게 생각합니다.
씹을수록 퍼지는 섬세한 풍미를 천천히 즐겨보세요☺️

자세한 내용은 여기에서 확인해 주세요

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매장 정보
우편번호 060-0033
홋카이도 삿포로시 주오구 기타3조 히가시2초메 2-3
여자학생회관 Lily Bell 삿포로 1층
JR 삿포로역 도보 10분
지하철 삿포로역 도보 5분

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