拠点を札幌市に置いてランチでこだわりの寿司をご用意し、食通にも認められる味を目指しています。時間によって20代から40代の方を中心に、幅広い層にご利用いただいております。小樽出身のスタッフが在籍し、大将も小樽に馴染みがあるため、食器は全て小樽ガラスで統一しています。江戸前の握りに加え、日本料理のノウハウを活かした自家製デザートもご用意しております。様々なシチュエーションで心からご満足いただけるよう努めてまいります。